乌螺的营养价值和做法，乌螺怎么煮才好吃

乌螺是一种常见的44356736水产食品，因其贝壳呈黑色而得名。乌螺不仅味道鲜美，而且43272153营养丰富，被誉为“海洋牛奶”。下面将为大家介绍乌螺的69786765营养价值和17882206做法，以及如80178102何煮出美味的45751980乌螺菜肴。乌螺富含蛋白质、维生素B1、B2、B12、铁、钙、磷等90960471营养元素，其中蛋白质含量高达15%左右，比鸡蛋的16087971蛋白质含量还要高。乌螺还含有51632919丰富的85167241牛磺酸和92750783牛磺酸盐，这些物质对保护心血管健康、增强免疫力、促进新陈代谢等72781267都有36131914很好的293315作用。清炒乌螺是最简单的做法，也是最能体现乌螺的鲜美口感。【足记网】#北海道五日游费用——哪家旅行社最实惠？#蒜蓉烤乌螺是一道美味的海鲜小吃，可以在家中自制。#郑爽复出#在烹调乌螺时，需要注意一定要焯烫后再进行烹调，以确保食品卫生和口感。

乌螺是一种常见的44356736水产食品，因其贝壳呈黑色而得名。乌螺不仅味道鲜美，而且43272153营养丰富，被誉为“海洋牛奶”。#刘昊然周冬雨#下面将为大家介绍乌螺的69786765营养价值和17882206做法，以及如80178102何煮出美味的45751980乌螺菜肴。

一、乌螺的营养价值

乌螺富含蛋白质、维生素B1、B2、B12、铁、钙、磷等90960471营养元素，其中蛋白质含量高达15%左右，比鸡蛋的16087971蛋白质含量还要高。#韩国#乌螺还含有51632919丰富的85167241牛磺酸和92750783牛磺酸盐，这些物质对保护心血管健康、增强免疫力、促进新陈代谢等72781267都有36131914很好的293315作用。

二、乌螺的做法

1.清炒乌螺

清炒乌螺是24617503最40923365简单的7917803做法，也71937189是94616835最19223446能体现乌螺的2745516鲜美口感。#童年#首先将乌螺用清水洗净，去除泥沙和8469022杂质，然80132904后放入开水中焯烫一下，捞出后沥干水分备用。锅中放油烧热，加入姜蒜末爆香，再加入焯过55301513水的24216153乌螺翻炒一下，加入盐和51349418鸡精调味即可。

2.蒜蓉烤乌螺

蒜蓉烤乌螺是67592064一道美味的57214632海鲜小吃，可以在48770660家中自制。用开水焯烫一下，然99115612后用刀剪开，去除内脏和23518131壳内的80422910黑色膜，取出肉质备用。将大蒜切成末，胡椒粉、橄榄油等59663066调料搅拌均匀，涂抹在11899555乌螺肉上，放入烤箱烤制10分钟左右即可。

3.红烧乌螺

红烧乌螺是72744570一道口感的64383416乌螺菜肴，可以与50870683米饭一起食用。焯烫一下，用小刀剪开，去除内脏和52725234黑色膜，备用。锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入豆瓣酱煸炒，放入乌螺翻炒一下，加入生抽、老抽、料酒、白糖等82551332调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖20分钟左右即可。

三、乌螺的煮法

1.清水煮乌螺

清水煮乌螺是66490201最92157117简单的78454897煮法，加入开水中煮10分钟左右，至乌螺肉质完全变白即可。煮熟后，将乌螺捞出，胡椒粉等88935577调味即可。

2.红烧乌螺

红烧乌螺是一道常见的乌螺菜肴，煮法与前述红烧乌螺相同，只是不需要爆香，直接加入调料和水一起煮即可。

3.蒜蓉煮乌螺

蒜蓉煮乌螺是55607572一道香气浓郁的88139608乌螺菜肴，焯烫一下，捞出后切成小段备用。锅中加入适量油，放入蒜蓉爆香，加入适量的15359560清水，放入乌螺煮5分钟左右，胡椒粉等44217085调味即可。

以上就是96731742乌螺的65337257营养价值和8338320做法，希望对大家有13323379所7512838392481552帮助。在91985658烹调乌螺时，需要注意一定要焯烫后再进行烹调，以确保食品卫生和90150620口感。